My Life 2009

依然是精彩的一年，雖然山爬的不多，車騎的不遠

希望所有的朋友皆能平安健康渡過接下來的 2010

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Published on March 10, 2010 22:39.
Filed under: Photography

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滷牛腱 & 番茄牛肉麵

感覺肉比麵還多的牛肉麵

材料：蔥段、薑、酒、冰糖、蒜頭，以及紅蔥頭，數量憑感覺，兩塊牛腱以及兩包滷包。

做法：蔥段、薑、蒜頭，以及紅蔥頭先在鍋子裡炒一下，再放入兩塊川燙過的牛腱以及兩包滷包，加醬油八分，水二分(如果十分都是醬油也行)、酒、冰糖(糖的量要看醬油)，淹過所有食材。

蓋上壓力鍋蓋，大火五分鐘後，第二條線上升，轉極小火十分鐘，然後關火，玩電動去。

晚餐時間，煮個麵，牛蕃茄劃十字燙過去皮，再切塊。

滷汁八分，水二分，煮開加入蕃茄，等湯變紅一點之後，再加上青江菜，此為湯底。

湯倒入煮好的手工拉麵，再鋪上冰了兩小時的牛肉切片，Done !!

Published on August 21, 2010 10:36.
Filed under: Recipes Tags: ,

松羅湖

下過雨的松羅湖

台灣有幾座美麗的高山湖泊，當然也有可愛的中級山湖泊，例如松羅湖。這是一個可以單日來回的行程，為了拍多一點照，待了一夜。第一天下午的午後雷雨，有點出乎意料之外的大，這是一個不難的行程，但是下雨會讓原本泥濘的小徑，成為一條條小河，相反地，在悶到不行的樹林行走，突然間大雨，我感到喜悅，抵達湖邊時，脫光上衣淋著雨，好讚，雖然頭頂的雷聲響不停。

最後感謝輝哥舉辦此行程，仔仔的採買。此外，第一天認出友隊領隊，第二天被另一友隊領隊認出來，有趣…^^

Flickr 照片

Published on August 2, 2010 14:55.
Filed under: Hiking Tags: , , ,

三十分鐘羅宋湯

買了壓力鍋之後，這是使用第二次的料理，喝了會幸福的羅宋湯，肉體會發熱的湯品，從開火到上桌，大約半小時。
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Published on July 27, 2010 17:13.
Filed under: Recipes Tags: , , ,