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My Life 2008

我們都曾經過重要時刻,也體會到生老病死,人生不就是一直重複這些事,一年之後,十年之後,即使經過了無數次輪迴,我們對於生命的千變萬化,仍是有著無窮盡的期待,如同這一條時間線有著無限的點,由於世俗煩雜,我們無法用大腦紀錄一切,所以我認為攝影是一項偉大發明,照片能夠將過去某一點永遠記錄,這種不可逆的過程,明白世上只有一樣東西是永遠,那就是時間,即使人類滅亡,時間仍是無拘束的向前走。

距上次的攝影回顧已經一年有半,這幾天終於將 2008 年完成,背景音樂仍是我喜歡的Sigur ros,希望長約十二分鐘的回顧,能夠讓我記住,時間才是一切。

My Life 2008 ( 建議 1024X768 以上解析度觀賞)

Unknown size: 風雨欲來 2008 消防十年

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滷牛腱 & 番茄牛肉麵

感覺肉比麵還多的牛肉麵

材料:蔥段、薑、酒、冰糖、蒜頭,以及紅蔥頭,數量憑感覺,兩塊牛腱以及兩包滷包。

做法:蔥段、薑、蒜頭,以及紅蔥頭先在鍋子裡炒一下,再放入兩塊川燙過的牛腱以及兩包滷包,加醬油八分,水二分(如果十分都是醬油也行)、酒、冰糖(糖的量要看醬油),淹過所有食材。

蓋上壓力鍋蓋,大火五分鐘後,第二條線上升,轉極小火十分鐘,然後關火,玩電動去。

晚餐時間,煮個麵,牛蕃茄劃十字燙過去皮,再切塊。

滷汁八分,水二分,煮開加入蕃茄,等湯變紅一點之後,再加上青江菜,此為湯底。

湯倒入煮好的手工拉麵,再鋪上冰了兩小時的牛肉切片,Done !!

松羅湖

下過雨的松羅湖

台灣有幾座美麗的高山湖泊,當然也有可愛的中級山湖泊,例如松羅湖。這是一個可以單日來回的行程,為了拍多一點照,待了一夜。第一天下午的午後雷雨,有點出乎意料之外的大,這是一個不難的行程,但是下雨會讓原本泥濘的小徑,成為一條條小河,相反地,在悶到不行的樹林行走,突然間大雨,我感到喜悅,抵達湖邊時,脫光上衣淋著雨,好讚,雖然頭頂的雷聲響不停。

最後感謝輝哥舉辦此行程,仔仔的採買。此外,第一天認出友隊領隊,第二天被另一友隊領隊認出來,有趣…^^

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三十分鐘羅宋湯

買了壓力鍋之後,這是使用第二次的料理,喝了會幸福的羅宋湯,肉體會發熱的湯品,從開火到上桌,大約半小時。
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