戶外生活與影像紀事
司宴池營地前的圓柏
2009 年最後一次高山行程，白姑大山，也是中橫四辣之一，另外三座分別為畢碌羊頭以及屏風山，白姑大山的難度應該是最高，缺水路遙，唯一優點就是路況安全，此次參加劉大哥所舉辦的三日白姑，比平常二日走法輕鬆許多，不論天數多少，能夠登上這一等三角點，看著不一樣的雪山西南稜，以及與世隔絕的德基水庫，才是心所嚮往。
此次上天再度照顧我們，連續三天大景，天空從早到晚的湛藍，快忘了還有雲的存在，我在白姑，可以看見台中市，更可以看見台灣海峽，視野之棒，真的少見，至於登山口的紅香部落，更覺得這是一座被人遺忘卻被神照顧的村落，或許力行產道的分崩離析，讓這部落能保有最自然的美，在這裡，我看到今年最美的楓。
Homemade Cheese Cake 八人份(咖啡廳真好賺)
中式料理是我的強項，西式料理顯得不足，糕點類更是少，因為明晚老母要來林口吃養生火鍋(當然又是我主廚)，飯後來個甜點應該不錯，做了一項算是滿簡單的dessert，起士蛋糕。
材料 (Ingredients) ：
兩顆蛋黃
cream cheese(家X福有賣) X2
原味優格一瓶
糖
消化餅
奶油
做法 (Directions)：
1. 乾底，就是蛋糕下面那一層餅乾屑
將消化餅打碎成粉狀(請愛用果汁機，您得力的幫手)
奶油隔水加熱融化，融化後加入糖以及粉狀消化餅
將烤盤鋪上烤紙後，再將混合好的乾底鋪好，放進烤箱，210度15分
2.蛋糕
creame cheese 盡量讓他融化
再加入糖、優格、蛋黃
請愛用食物攪拌機，三兩下就混合好，也可以用手持式
如果光靠打蛋器去打，很辛苦，隔天早上起床手會舉不起來 @@
混合到什麼程度 ?? 表面看起光滑即可
3.最後
將烤好的乾底拿出來，鋪上起士蛋糕泥
然後再送他進烤箱，210度40分
建議，烤盤放在另一個大一點的烤盤裡，裡面裝一點水
40分鐘後自然冷卻，再放入冰箱，隔天就有吃不完的起士蛋糕了
我不太習慣寫要多少量，這道甜點的重點是creame cheese (約500g)及 優格(超商就有賣)，至於糖及奶油看個人
PS：上面好像缺一角 ? 歹勢，還來不及拍就被我的嘴巴偷走了….
素密達山之前的陡上，沒有足夠的時間喘息
聖稜線，是行山者的夢想路線，行走於海跋三千五百公尺的稜線上，對我來說，雪山地區熱門路線，大概就差這一段尚未完成，一般來說，最短的三天即可完成O聖連走，此次行程計畫則是加碼志佳陽大山，領隊小徐及其朋友都是北岳初嚮，實力堅強，所以這一隊也是爬山五年以來，腳力最平均的隊伍，先鋒不萊恩與壓隊的我，只有幾分鐘的差距，每天行程大約中午過後便抵達山屋，算是非常輕鬆，D3我有點輕微高山症發作，因此決定不下志佳陽(因為也去過)，改由大水池出，小徐則是跟我一起下山，如此一來，也解決了環山部落到武陵農場的接駁問題，D4回台北的時間可以提早1.5HR。
這次的行程，可以說是圓滿，感謝小徐的規劃，也感謝大家捧場吃光我準備的公糧，除了第一天起霧之外，第二天起都是無敵大景，天時地利人和，全部到齊，完成這夢寐以求的路線，聖稜，下次再見。
成員：小徐、小羅、Raven、帆哥、不萊恩、龍潭
